Tapas frías

ensaladilla rusa

6,00€

Un clásico del Trébol

tomate relleno

8,50€

De tartar de aguacate y sardina ahumada con base de ajo blanco.

Ensalada griega

8,50€

Lechuga, queso feta, pepino, tomate, cebolla morada, guacamole y salsa tzatziki.

ensalada de pollo Crujiente

8,50€

Mezcla de lechugas, queso manchego y salsa césar

tapas calientes

bomba Trébol

4,00€

Patata rellena de carne, pimiento, ali-oli y tomate picante

Croquetón de jamón

3,50€

Con pollo

Croquetón de gambas

4,00€

Al ajillo

Pisto manchego con huevo frito

8,00€

Pisto manchego con huevo frito y jabalí adobado.

patatas bravas

6,50€

Con salsa alioli y brava picante

carcamusas

8,50€

Guiso típico toledano de carne magra de cerdo, jamón, chorizo y tomate

estofado de ciervo

9,50€

Y boletus

Patatas al pelotón con morcilla

8,00€

Y huevos de corral

Selección de tapas

selección tapas trébol

18,50€

Paté de perdiz, queso manchego, ensaladilla, croquetas de jamón y pollo, estofado de ciervo y carcamusas

Parrillas

Verduras

12,00€

Brócoli , setas, calabacín , espárragos, maíz baby, tomate y pimiento.

costillas asadas

14,00€

Al horno de carbón

CArnes

18,00€

Costillas, jabalí adobado, chorizo criollo, ternera, ciervo y patatas..

Pulgas

pulga trébol

3,50€

Lomo, pimiento, jamón y salsa de pimienta

Pulga de pollo CRUJIENTE

3,50€

Lechuga y salsa miel mostaza.

pulga de costilla

3,50€

A la brasa, cebolla, cilantro y mayonesa de chipotle

pulga de ciervo

3,50€

Salsa de boletus y asadillo manchego

Pulga de jabalí

3,50€

Crema de queso, jalapeño y tomate.

Mollete mediterráneo

4,50€

Queso, lacón, tomate seco, huevo frito y aceite de albahaca

Mollete de hamburguesa de ciervo

4,50€

Queso, lechuga, tomate y salsa de miel mostaza.

Mollete ibérico

4,50€

Hamburguesa de pluma ibérica, lechuga, tomate, queso y mayonesa especiada.

Postres

Cheese cake

5,50€

De queso manchego y salsa de frutos rojos

Espuma de queso mascarpone

5,50€

Y salsa de maracuyá

Brownie

5,50€

Con helado de vainilla y chocolate caliente

* Oferta disponible de lunes a viernes de 9:00- 12:30

Desayunos salados

Incluyen una bebida: Zumo de naranja o café o caña o copa de vino. Se aplicará un suplemento de 1€ por refrescos

pulga trébol

3,50€

Con lomo, pimientos, jamón y salsa de pimienta

pulga de ciervo

3,50€

Asadillo y salsa de setas

pulga de atún

3,50€

Asadillo y mahonesa de anchoa

pulga de pollo Crujiente

3,50€

Lechuga y salsa miel mostaza

patatas al pelotón

3,50€

Con morcilla

sandwich mixto

3,50€

Con lacón y queso camembert

tosta de jamón

3,50€

Con tomate

Pincho de tortilla

3,50€

Con acompañamiento a elegir entre

Ensaladilla
Salsa de guiso de ciervo
Salsa de carcamusas

* Oferta disponible de lunes a viernes de 9:00- 12:30

Desayunos dulces

Incluyen una bebida: Zumo de naranja o café o caña o copa de vino. Se aplicará un suplemento de 1€ por refrescos

Carta

Tapas frías

ensaladilla rusa

6,00€

tomate relleno

8,50€

Ensalada griega

8,50€

ensalada de pollo Crujiente

8,50€

tapas calientes

bomba Trébol

4,00€

Croquetón de jamón

3,50€

Croquetón de gambas

4,00€

Pisto manchego con huevo frito

8,00€

patatas bravas

6,50€

carcamusas

8,50€

estofado de ciervo

9,50€

Patatas al pelotón con morcilla

8,00€

Selección de tapas

selección tapas trébol

18,50€

Parrillas

Verduras

12,00€

costillas asadas

14,00€

CArnes

18,00€

Pulgas

pulga trébol

3,50€

Pulga de pollo CRUJIENTE

3,50€

pulga de costilla

3,50€

pulga de ciervo

3,50€

Pulga de jabalí

3,50€

Mollete mediterráneo

4,50€

Mollete de hamburguesa de ciervo

4,50€

Mollete ibérico

4,50€

Postres

Cheese cake

5,50€

Espuma de queso mascarpone

5,50€

Brownie

5,50€

Desayunos salados

pulga trébol

3,50€

pulga de ciervo

3,50€

pulga de atún

3,50€

pulga de pollo Crujiente

3,50€

patatas al pelotón

3,50€

sandwich mixto

3,50€

tosta de jamón

3,50€

Pincho de tortilla

3,50€

Desayunos dulces

tostada