Tapas frías
ensaladilla rusa
5,00€
Un clásico Trébol
ensalada de pollo Crujiente
7,00€
Lechuga, queso manchego y salsa cesar.
tomate relleno
5,00€
De tartar de aguacate, sardina ahumada y ajo blanco
Ensalada griega
6,50€
Mezcla de lechugas, queso feta, pepino, cebola y aguacate
tapas calientes
bomba trébol
3,90€
Patata rellena de carne, pimientos, sala ali-oli y tomate picante
Croquetón de gambas
3,40€
Al ajillo
carcamusas
5,50€
Guiso típico de magro de cerdo y tomate
Croquetón de jamón
3,30€
Con pollo
patatas bravas
5,00€
Con salsa alioli y brava picante
estofado de ciervo
6,50€
Y boletus
Selección de tapas
selección tapas trébol
17,00€
Paté de perdiz, queso manchego, ensaladilla, croquetas de jamón y pollo, carcamusas y estofado de ciervo





Sartenes
patatas y morcilla
5,50€
Con huevos de corral y torreznos ibéricos
migas manchegas
6,00€
Con membrillo y manzana verde
Parrillas
Verduras
7,00€
Brócoli, setas, Calabacín, espárragos, maíz baby, pimiento y salsa romesco
costillas asadas
8,00€
Al horno de carbón
CArnes
10,00€
Costillas, cerdo ibérico, ternera, pollo, morcilla, butifarra y salsa chimichurri
Pulgas
pulga trébol
2,50€
Lomo, pimiento, jamón y salsa de pimienta
pulga de ciervo
2,80€
Salsa de boletus y asadillo manchego
pulga de pepito de ternera
2,80€
Asada, pepinillo y mahonesa de kimuchi
pulga ibérica
2,80€
Hamburguesa de pluma, lechuga, tomate y queso
pulga mediterránea
2,80€
Mozzarella fresca, tomate seco, lacón y aceite de albahaca
Pulga de pollo CRUJIENTE
2,50€
Lechuga y salsa miel mostaza.
pulga de costilla
2,80€
A la brasa, cebolla, cilantro y mahonesa de lima
Postres
Cheese cake
4,00€
De queso manchego y salsa de frutos rojos
Espuma de queso mascarpone
4,00€
Y salsa de maracuyá
Brownie
4,50€
Con helado de vainilla y chocolate caliente





* Oferta disponible de lunes a viernes de 9:00- 12:30
Desayunos salados
Incluyen una bebida: Zumo de naranja o café o caña o copa de vino. Se aplicará un suplemento de 1€ por refrescos
pulga trébol
2,90€
Con lomo, pimientos, jamón y salsa de pimienta
pulga de ciervo
2,90€
Asadillo y salsa de setas
pulga de costilleta
2,90€
A la brasa, con cebolla, cilantro y mahonesa de lima
pulga de atún
2,90€
Asadillo y mahonesa de anchoa
pulga de pollo CRUJIENTE
2,90€
Lechuga y salsa miel mostaza
patatas al pelotón
2,90€
Con morcilla
monaguillo crujiente
2,90€
De jamón, tomate y queso
sandwich mixto
2,90€
Con lacón y queso camembert
tosta de jamón
2,90€
Con tomate
Pincho de tortilla
2,90€
Con acompañamiento a elegir entre
- Ensaladilla
- Salsa de guiso de ciervo
- Salsa de carcamusas
* Oferta disponible de lunes a viernes de 9:00- 12:30
Desayunos dulces
Incluyen una bebida: Zumo de naranja o café o caña o copa de vino. Se aplicará un suplemento de 1€ por refrescos
tostada
2,40€
Con tomate y aceite de oliva o mantequilla y mermelada
bollería variada
2,40€
Exquisita




